Natural Machines Foodini — устройство, которое заинтересует в первую очередь гурманов, профессиональных поваров и домохозяек, а не инженеров и дизайнеров. Впрочем, принтер придется по вкусу любому, кто ценит в еде не только вкус, но также оригинальность и скорость приготовления. Модель 3D-принтера от итальянской компании Natural Machines предназначена для печати пищевыми продуктами, например, тестом, шоколадом, различными видами пюре и соусов и другими съедобными материалами. Эту итальянскую разработку можно отнести в разряд шоколадных 3d принтеров.

Другие 3dпринетры для работы с шоколадом:

Принтер для работы с шоколадом

Устройство способно создавать полуфабрикаты и готовые блюда, превращая их в настоящие шедевры. Принтер легко управляется со сложными формами и может напечатать из шоколада, фигурку, на создание которой вручную даже у самого умелого повара уйдет несколько часов.

Нагревательный элемент устройства способен поднять температуру внутри корпуса до 100 градусов. Этого вполне хватит, чтобы расплавить любой продукт до нужной консистенции, из которой можно создавать любые объекты. Напечатанный полуфабрикат в дальнейшем можно запечь в духовке (если это, например, пицца) или заморозить (в случае с десертом). К готовому блюду посредством той же 3D-печати вы сможете добавить украшения из глазури или сыра.

Принтер Natural Machines Foodini предназначен как для домашнего применения, так и для использования в ресторанах. С его помощью вы сможете создать сотни оригинальных и интересных блюд.

Особенности 3d пищевого принтера Foodini

Принтер для продуктов Foodini — одна из первых моделей в мире, предназначенных для печати пищевыми продуктами. Принцип работы устройства практически не отличается от принтеров, которые печатают полимерными материалами. Разница состоит в том, что в конструкции Foodini предусмотрены специальные капсулы, в которые вы можете загружать пищевые продукты, предварительно измельченные миксере или кухонном комбайне. На данный момент устройство является полностью готовым к работе и уже запущено в серийное производство.

Разумеется, при помощи данного устройства вы не создадите абсолютно все блюда из поваренной книги. Принтер не предназначен для полной автоматизации процесса приготовления пищи, а призван выполнять для вас рутинные операции, которые достаточно сложны для человека. Например, лепка пельменей или приготовление печенья определенной формы. Любое блюдо, напечатанное в принтере, вы сможете сразу же запечь, сварить или употребить в готовом виде.

Как работает принтер Foodini?

Принцип работы продуктового принтера Foodini аналогичен принтерам, которые взаимодействуют с пластиком. Однако вместо полимерных материалов в картриджи загружаются различные съедобные ингредиенты, например фарш, тесто или соус.

Foodini работает по стандартной технологии печати — FDM — то есть осуществляет послойное наложение материала. Продукт слой за слоем выдавливается на платформу для печати, постепенно обретая вид готового изделия. В устройстве предусмотрено 5 капсул для различных ингредиентов. Каждый из этих материалов может подаваться под определенной температурой и давлением. Подготовить ингредиенты вы можете при помощи обычного блендера.

Напечатанное блюдо можно сразу съесть, например, если это фруктовый десерт, или запечь в духовке, если это пицца или печенье. Вы можете также приготовить пельмени или пасту и впоследствии сварить их.

Необходимо понимать, что в таком принтере нельзя приготовить абсолютно любое блюдо, однако тем, кто любит поесть на скорую руку, устройство будет весьма интересно. Понравится оно и любителям создавать необычные украшения для своих блюд. Например, цветы и завитушки из шоколада. Также вы сможете изготавливать печенье, конфеты и другие сладости самых необычных форм.

Управление Foodini

Руководить работой принтера можно при помощи сенсорного экрана на передней панели. При помощи специального приложения вы сможете получить доступ к онлайн-сообществу, почерпнуть новые рецепты и поделиться собственными. Кроме того, здесь вы сможете посмотреть видеоролики о процессе создания блюд и изучить другие материалы, которые помогут вам быстрее освоить работу с принтером

Начать прочес печати вы можете прямо из приложения, выбрав нужный рецепт. Также имеется возможность сформировать список избранных рецептов. Помимо персональных компьютеров, вы сможете пользоваться приложением с мобильного устройства. Оно доступно для загрузки пользователям iOS и Android.

После того, как рецепт будет выбран, принтер проинформирует вас, какие ингредиенты и в каком порядке будет необходимо загружать в капсулы.

Общие сведения:
Размеры (мм)438х430х430
Вес, кг10,4
Страна производительИспания
Технические характеристики 3D принтера:
СпециализацияПищевая
max качество печати, мм0,1
Технология печати3DP
Область построения, мм250х165х120
оддерживаемые материалыПищевые продукты
Дисплейесть
ИнтерфейсыUSB; card reader
Количество печатающих головок5
Скорость печати100 мм/сек