Бренд Choc Edge занимает сегодня одну из лидирующих позиций в области пищевых 3D принтеров и известен кондитерам во всём мире. Начав свой путь в качестве небольшого исследовательского проекта в Эксетерском университете на юго-западе Англии, он перерос в международную технологическую компанию, привлекающую огромные инвестиции и дающую пользователям уникальные возможности по работе с пищевыми материалами.

Первый пищевой 3D принтер, способный работать с шоколадом, был выпущен компанией в 2012 году. Выбор на излюбленное кондитерское изделие пал не случайно: на тот момент ни один производитель не мог похвастаться подобными разработками. Соответственно, это могло привлечь покупателей, ранее не заинтересованных в технологиях 3D-печати. Ставка на кулинарные инновации сработала: первая версия Choc Creator получила широкую огласку в СМИ, а тематические форумы и соцсети буквально взорвала новость о появлении пищевого 3D принтера, способного печатать шоколадом. Позже свет увидели усовершенствованные версии Choc Creator V2 и Choc Creator V2.0 Plus, предоставлявшие пользователям безграничные возможности персонализации кондитерских изделий, а также широкий диапазон настроек и инструментов мониторинга.

Пищевой 3D принтер Choc Creator V2.0 Plus

По мнению руководства компании, пищевые 3D принтеры могут совершить настоящую революцию в кондитерской отрасли. Ведь они не только расширяют простор кондитеров для самореализации, но и значительно повышают удовольствие от потребления изготавливаемых ими кондитерских изделий.

Коммерческий успех Choc Creator 2.0 Plus

Сразу же после своей презентации версия 2.0 Plus обрела высокую популярность. Купить 3D принтер пожелало огромное число кондитеров, пекарей, шоколатье и поваров, в связи с чем компания едва успевала удовлетворять растущий спрос. В умелых руках данный пищевой 3D принтер становился уникальным инструментом для реализации творческого потенциала. Кондитер мог получать невероятно точные изображения при скорости, многократно превышающей ручной способ нанесения шоколада. Владельцы пекарен и кулинарных лавок увидели в данном оборудовании огромный экономический потенциал, ведь он позволял им выполнять намного больше дорогостоящих заказов на персонализированные кондитерские изделия.

Отличия Choc Creator 2.0 Plus

В отличие от Choc Creator V2, ставшего логическим продолжением первой версии пищевого 3D принтера, Choc Creator 2.0 Plus был разработан с чистого листа. Его конструкция и функционал стали прямым ответом на сформированные рыночные запросы. Если первые версии принтера были спроектированы, исходя из идеи создать относительно бюджетный вариант, доступный каждому, то СС 2.0 Plus больше ориентирован на коммерческое применение. Он позволяет воссоздавать куда более сложные 3D формы и точнее наносить двухмерные изображения из шоколада. У обладателей такого оборудования есть возможность изготавливать персонализированные кондитерские изделия для корпоративного сегмента и всевозможных маркетинговых мероприятий. Что до владельцев продуктовых магазинов и кондитерских лавок, то для них пищевой 3D принтер — отличная возможность привлечь внимание к своей продукции, сделав её более узнаваемой.

Основные возможности шоколадного 3D принтер Choc Creator V2.0 Plus

2D-печать

Несмотря на приставку 3D, данный пищевой принтер отлично справляется с двухмерными изображениями. Такая высокая точность и скорость формирования изображений из шоколада попросту недостижимы при ручном методе нанесения, сколь искусным бы не был шоколатье.

2D-печать шоколадом на 3D принтере Choc Creator V2.0 Plus

Нанесение шоколада машинным методом с применением однострочной техники позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры. Наиболее подходящим пищевым продуктом для нанесения является бельгийский тёмный шоколад, однако опытные пользователи шоколадного 3D принтера часто используют и другие сорта.

2.5D-печать

Технология 2.5D-печати позволяет получать более объёмные и устойчивые изображения. При желании в полые пространства может добавляться заполнитель. Получившиеся таким образом кондитерские изделия могут выступать как в роли украшения для торта, кекса или пирожного, так и в виде самостоятельного блюда.

Технология 2.5D-печати шоколадом с помощью 3D принтера

3D-печать

И конечно же, Choc Creator V2.0 Plus можно использовать для изготовления полноценных трёхмерных объектов из шоколада. Пищевой 3D принтер способен воспроизводить как созданные пользователем, так и отсканированные 3D-объекты. Кроме того, на тематических интернет-порталах вы всегда сможете найти огромное количество готовых 3D-моделей.

3D печать шоколадом: применение принтера Choc Creator V2.0 Plus

Имейте в виду, что крупные объекты можно разбивать на множество мелких, печатать их поочерёдно, а затем складывать в единую конструкцию. Таким образом вы можете создавать целые замки из вкуснейшего шоколада.

Полезные приложения

Пользователи принтера могут самостоятельно проектировать трёхмерные объекты, загружать их из имеющихся архивов, компоновать вместе, а также дополнять надписями, используя фирменное ПО.

Mix & Match

Выбирайте понравившуюся модель из обширной библиотеки, дополняйте её текстом или комбинируйте несколько моделей в одну художественную композицию.

Mix & Match - наборы моделей для 3D печати шоколадом 
Произвольный текст

Вводите любое текстовое сообщение или преобразуйте существующий текстовый файл в формат STL для последующего нанесения на кондитерское изделие или подложку.

Mix & Match - широкие возможности персонализации при печати шоколадом на 3D принтере

Choc Draw

Используйте приложение Choc Draw, чтобы создать уникальный графический дизайн для вашего кондитерского изделия. Данное ПО функционирует на любых устройствах на платформе Android и работает в связке с Choc Creator. Создавайте и редактируйте портреты, работайте с полупрозрачными слоями для выявления неточностей, после чего передавайте изображение на пищевой 3D принтер посредством Wi-Fi и тут же начинайте печать.

Choc Draw - приложение для создания уникального графического дизайна изделий из шоколада

ПроизводительChoc Edge
Под заказДа
Технология печатиFDM/FFF
Размер области построения180x180x50 мм
Материал корпусажесткая алюминиевая рама
Количество экструдеров (печатающих головок)1
Толщина слоя0.8 мм
Рабочая температура экструдера30-32 С
Дисплей5” LCD тачскрин
Интерфейс подключенияUSB, Wi-Fi
Программное обеспечениеChoc Print
Операционные системыWindows 10, Windows 7, Windows 8, Windows XP
Поддерживаемые форматы файловSTL, OBJ
Вес (без упаковки)18 кг
Размеры (без упаковки)425x450x420 мм
Рекомендуемый шоколадCALLEBAUT 811NV
Печатная головкаМеталлический шприц объемом 30 мл. со съемным соплом
Печатный столстальная платформа
Страна производстваКитай
Гарантия6 месяцев
Принтер1 шт
Охлаждающая камера1 шт
Игла для очистки сопла1 шт
O-образное кольцо (часть шприца)2 шт
Сопло 0.8 мм2 шт
Запасной поршень для шприца1 шт
Диск для калибровки высоты1 шт
Загрузочная головка5 шт
Шприц1 шт
Шестигранник для регулировки платформы1 шт
Пластиковый контейнер для шоколада1 шт
Стилус для работы с тачскрином1 шт
Магниты для закрепления бумаги4 шт
USB накопитель 8Gb1 шт
Щетка для чистки шприца1 шт